von: Rhyner, I.

Europäische Ayurvedaküche


Europäische Ayurvedaküche

2016, 304 Seiten

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Europäische Ayurvedaküche von Rhyner, I.

Dieses Ayurveda Buch spannt gekonnt den Bogen zwischen indischer Ayurveda und europäischer Küche.
Durch einen ausführlichen Test zu den Ayurveda Typen wird die eigene Konstitution bestimmt.
Gemäß dieser werden alle Lebensmittel, insbesondere Ayurveda Gewürze, gezielt zur Förderung der Gesundheit eingesetzt.
Die erfahrene Ayurveda Expertin Irene Rhyner gibt zahlreiche Ernährungstipps und zu jedem Rezept Variationsmöglichkeiten für die verschiedenen Doshas (Vata, Pitta, Kapha) an. So wird eine ausgewogene, harmonisierende Ayurveda Ernährung mit saisonalen, regionalen und vegetarischen Speisen erzielt. Mithilfe von diesem Ayurveda Buch lässt sich indisches Ayurveda einfach in den europäischen Alltag integrieren - Das Beste aus zwei Welten eben.
 
Rhyner, I.

Irene Rhyner ist Ayurveda-Expertin.
Sie führt mit ihrem Mann, Hans Heinrich Rhyner, gemeinsam eine Praxis und organisiert und leitet Ayurveda-Kuren in unterschiedlichen Ländern Europas. Darüber hinaus haben die beiden eine eigene Ayurveda-Produktlinie entwickelt. Von ihr erschien bei Königsfurt-Urania Die europäische Ayurveda-Küche.

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