von: Zausnig, K./ Thaller, M./ Wintgen, S.

Gemüse-Glücksküche


Gemüse-Glücksküche

2014, 208 Seiten

19,90 € *
 

ca. 1 - 3 Tage

 
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Gemüse-Glücksküche von Zausnig, K./ Thaller, M./ Wintgen, S.

Natürlichkeit und Einfachheit empfiehlt Pfarrer Kneipp für alle Lebensbereiche und ganz besonders in der Ernährung.
Die Gerichte der Ernährungsexperten des Kneipp Traditionshauses Bad Mühllacken kombinieren alles, was im Garten, Wiese, Wald und Feld wächst und bringen alte Gemüsesorten und Obstraritäten auf den Teller.
Mit den leichten, alltagstauglichen Gerichten liefert dieses vegetarische Rezeptbuch das Glücksmotto für jeden Monat des Jahres und viele Tipps für mehr Lebensfreude im Jahreskreis.
In der Gemüse-Glücksküche finden Sie köstliche und heilsame Rezepte für Suppen und Salate, Hauptgerichte und herzhafte Snacks und natürlich raffinierte Desserts.
Herausgegeben von Kneipp Traditionshaus Bad Mühllacken.
 
Zausnig, K.

Mag. Karin Zausnig
ist Ernährungswissenschaftlerin. Sie studierte Ernährungswissenschaften in Wien und Dänemark und beschäftigt sich seit mehr als 15 Jahren intensiv mit Ernährung.

Thaller, M.

Martin Thaller
ist Diätkoch und Küchenchef im Kneipp Traditionshaus Bad Mühllacken.

Wintgen, S.

Siegfried Wintgen
absolvierte die Ausbildung zum Koch in der Spitzengastronomie, in der er auch viele seiner Lehr- und Wanderjahre verbrachte und die ihn für fünf Jahre in die Nationalmannschaft der Köche Deutschlands gebracht hat. Der Wahlösterreicher ist in Gesundheitswissenschaften, Ernährungsberatung, TCM und in der Traditionellen Europäischen Medizin ausgebildet, mit der er sich intensiv beschäftigt. Wintgen ist Küchen- und Ernährungsmanager der Kneipp Kurhäuser der Marienschwestern. In dieser Funktion hat er auch die so genannte Kneipp-Küche entwickelt.

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