von: Schäfer, C./ Kamp, A.

Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker


Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker

2008, 143 Seiten

19,99 € *
 

ca. 1 - 3 Tage

 
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Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker von Schäfer, C./ Kamp, A.

Für mehr Abwechslung auf dem Tisch - mit Sicherheit!
Viele Lebensmittel meiden?
Überhaupt nicht nötig! Auch mit einer pollenassoziierten Nahrungsmittel-Allergie können Sie beim Kochen aus dem Vollen schöpfen. Mit diesem Buch lernen Sie Ihre Auslöser genau kennen und erfahren, wie Sie Ihre Allergene vermeiden, austauschen oder mit ein paar Tricks beim Kochen einfach unschädlich machen. So schützen Sie sich vor Beschwerden und verhindern eine weitere Ausbreitung Ihrer Allergie.
Das praktische Kochbuch mit dem Ampel-System einfach nachkochen oder blitzschnell für Ihren Allergietyp abwandeln
Aus eins mach zwei - Variationen, mit denen aus einem Rezept gleich mehrere werden
Keine mühsame Extra-Diät - hier essen alle gerne mit, denn diese Rezepte schmecken der ganzen Familie.
Viel Spaß beim Kochen und: einen guten Appetit!
 
schäfer, C.

Christiane Schäfer
ist Diplom-Oecotrophologin mit pädagogischem Begleitstudium. Sie ist als assoziierte Ernährungstherapeutin mit den Arbeitsschwerpunkten Allergologie und Gastroenterologie in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis tätig. Neben dieser täglichen Patientenarbeit ist sie seit Jahren als anerkannte Referentin für wissenschaftliche Fachgesellschaften und Verbände in der Aus- und Weiterbildung von Multiplikatoren zu diesen Themen gefragt. U.a. gestaltet sie aktiv die Erarbeitung von Leitlinien und Positionspapieren mit (DGAKI AG Nahrungsmittelallergie und RDS Leitlinie (DGVS)). Als Autorin liegen ihr insbesonders medizinische, physiologische Zusammenhänge und Warenkundethemen besonders am Herzen.

Kamp, A.

Anne Kamp
ist Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in NRW.

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