von: Englert, S.

Chinese Dietetics meets modern scientific research (online video)


Chinese Dietetics meets modern scientific research (online video)

2011, online video, 300 min.

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Chinese Dietetics meets modern scientific research (online video) von Englert, S.

Chinese Dietetics meets modern scientific research. Prof. Englert explains how dietary can affect cognitive processes and emotions. You will learn how to clean your own system or why children don´t like broccoli. You will find a lot of very useful and interesting background knowledge. He speaks about fruits, meat and fish and tells about the temperature, taste, energetical effects and which organs will be covered. He gives dietary advices and bring up background information on studies on different diseases and how a change of our eating behavior can affect these. You will find overviews how long it takes to digest certain ingredients. He provides a lot of basic advices for a better breakfast and how to prepare your food to be better digestible. Also you find information about why it is important not to heat our food too much and why it would be good if restaurants would serve a warm cup of water instead of cold water. In general this course is targeted for therapists and patients to learn more about what and how we eat. Even when you do nott work with Chinese herbs you will find the provided information extremely useful as you can transfer a lot of the knowledge into our daily cooking for a better health for you and your family.

How does the newest findings about food-metabolism fit with the ancient guidelines from Chinese diet-therapy?
online video, 300 min., english.

 
Englert, S.

Stefan Englert,
Facharzt für Allgemeinmedizin, Leiter des Chiway Ausbildungs- und Therapiezentrums in Winterthur.
Nach dem Medizinstudium in Bochum und Münster vier Jahre klinische Erfahrung in verschiedenen internistischen Abteilungen. Seit 1982 zahlreiche Studienaufenthalte in China und Japan den Ursprungsländern der chinesischen Medizin. 1993 Niederlassung als Facharzt für Allgemeinmedizin, seit 1999 Gemeinschaftspraxis in Ravensburg mit Ehefrau Dr. med. Claudia Schulz. 1998 Gründung von TCM-Advance, dem Ausbildungsinstitut für TCM (siehe www.tcm-advance.de) Für TCM-Advance entwickelte Dr. Englert eine sechsteilige, systematische Ausbildungsreihe als praxisorientierte Einführung in die chinesische Phytotherapie. Jährlich führt das Institut für Ärzte Ausbildungsreisen an die Nanjing Universität in China durch. Dozent an anerkannten Ausbildungsinstituten wie der TCM-Schule Kötzting und der Universität Wien, der Deutschen Akupunktur Gesellschaft Düsseldorf oder Universität Ulm. Mitbegründer und 3. Vorsitzender der Deutschen wissenschaftlichen Gesellschaft für TCM e.V. und der Arbeitsgruppe TCM in der DGRM (Deutschen Gesellschaft für Reproduktionsmedizin).

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