von: Nichterl, C.

5-Elemente-Küche vegetarisch


5-Elemente-Küche vegetarisch

2007, 96 Seiten

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5-Elemente-Küche vegetarisch von Nichterl, C.

Vegetarische Gerichte, ausgewählt nach dem Erfahrungsschatz der Fünf-Elemente-Küche: harmonisch, bekömmlich, stärkend und vor allem genussvoll. Vom Frühstück bis zum Abendessen, ergänzt mit vielen wertvollen Gesundheitstipps und Hinweisen für die Küchenpraxis. Claudia Nichterl bietet alltagstaugliche Rezepte, mit heimischen Zutaten. Sie zeigt wie diese schnell und leicht zubereitet werden und wohltuend und bekömmlich sind.
 
Nichterl, C.

Dr. Claudia Nichterl
studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien. Im Anschluss absolvierte sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin in Deutschland (Fünf-Elemente-Ernährung/ Ausbildung nach Temelie). Claudia Nichterl ist heute als selbständige Ernährungsberaterin tätig. Sie hält Kochkurse, Seminare und Vorträge. Die begeisterte Hobbyköchin ist Spezialistin für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Phantasie und die Liebe zu Kräutern und Gewürzen.

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