von: Engelhardt, U./Nögel, R.

Rezepte der chinesischen Diätetik


2009, 362 Seiten

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Rezepte der chinesischen Diätetik von Engelhardt, U./Nögel, R.

Unter Mitarbeit von Barbara Nosse.
Chinesische Diätetik - umsetzbar mit westlichen Nahrungsmitteln.

Für die Integration der chinesischen Diätetik in Ihre tägliche Therapiepraxis. Rezepte für den Alltag, die mit den im Westen zur Verfügung stehenden Nahrungsmitteln leicht umsetzbar sind und mit denen Sie die Behandlung Ihrer Patienten effizient unterstützen können.

 
Engelhardt, U.

Dr. phil. Ute Engelhardt
Sinologin und Lehrbeauftragte am Institut für Sinologie der Universität München, Vizepräsidentin der Internationalen Gesellschaft für chinesische Medizin (Societas Medicinae Sinensis, SMS) sowie Chefredakteurin der Zeitschrift Chinesische Medizin. Im Bereich des Qigong und Yangsheng tätig als Kursleiterin und Referentin. Ihre wichtigsten Veröffentlichungen sind Die klassische Tradition der Qi-Übungen (Qigong), 1987/1998 und Chinesische Diätetik, 1997.

Nögel, R.

Dr. Rainer Nögel
studierte und arbeitete in München und London. Studienaufenthalte in China ermöglichten Einsicht in Quellen und Praxis der Chinesischen Medizin (TCM) aus erster Hand. Seit mehr als 20 Jahren beschäftigt er sich mit der Chinesischen Medizin. Außer bei Erkrankungen aus dem Gebiet der Inneren Medizin setzt er die Chinesische Medizin besonders gerne bei Infektions- und Kinderkrankheiten ein. Er ist Präsident und langjähriger Dozent der Internationalen Gesellschaft für Chinesische Medizin (SMS). Rainer Nögel ist u.a. Co-Autor einer Literaturdatenbank zur Chinesischen Medizin sowie der Bücher Gesundheit für alle (1999) Leitfaden Chinesische Rezepturen (2006), Rezepte in der Chinesischen Diätetik (2008) und Pulsdiagnose in der traditionellen Chinesischen Medizin (2010).

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