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Rooibostee gilt in S\u00fcdafrika als Nationalgetr\u00e4nk. Auf Afrikaans bedeutet Rooibos roter Busch oder Rotbusch, was sich in Deutschland als Name neben vielen anderen durchgesetzt hat. Obwohl dem Rotbuschtee schon seit Langem heilende Wirkung zugeschrieben wird, birgt er nach wie vor noch viele Geheimnisse, die langsam in zahlreichen Studien aufgedeckt werden.<\/p>\n
Der wissenschaftliche Name der Pflanze lautet Aspalathus linearis. Botanisch geh\u00f6rt sie der Familie der H\u00fclsenfr\u00fcchtler (Fabaceae) an. Ihr urspr\u00fcngliches Verbreitungsgebiet war die westliche Bergregion in der s\u00fcdafrikanischen Provinz Westkap, die klimatisch durch hei\u00dfe trockene Sommer und kalte feuchte Winter gekennzeichnet ist. Zur Gewinnung des beliebten Rotbuschtees werden selektierte Formen von Aspalathus linearis gezielt angebaut. Diese besonderen Str\u00e4ucher findet man haupts\u00e4chlich in den Zederbergen des Kap-Falteng\u00fcrtels.<\/p>\n
Schon seit \u00fcber 300 Jahren stellen die Menschen, die in den Zederbergen leben, ein erfrischendes Getr\u00e4nk aus den nadelf\u00f6rmigen Bl\u00e4ttern des Rooibos her. Dazu wurden die Pflanzen mit \u00c4xten abgeschlagen, um ihre Bl\u00e4tter sodann mit H\u00e4mmern zu bearbeiten. Schlie\u00dflich wurden die so traktierten Bl\u00e4tter zum Fermentieren aufgeh\u00e4uft und in der Sonne getrocknet. Der Botaniker Carl Peter Thunberg beschrieb den Rooibos erstmalig als Tee der Khoisan, die \u00e4ltesten heute noch existierenden Bev\u00f6lkerungsgruppen des S\u00fcdwestens beziehungsweise S\u00fcdens von Afrika, die Rooibos als Heilpflanze verwenden.<\/p>\n
Die Aufmerksamkeit des russischen Teeh\u00e4ndlers Benjamin Ginsberg richtete sich im Jahre 1904 auf die einheimische Teezubereitung des Rooibos. Ihm ist es sogleich gelungen, den kommerziellen Handel und die Vermarktung des Produkts sowohl in S\u00fcdafrika als auch in Europa aufzubauen. Wenig sp\u00e4ter begann der Naturliebhaber und Arzt Petter le Fras Nortier damit, den aromatischen Tee im Zusammenhang mit dessen medizinischer Wirkung zu studieren. Um 1930 entstand daraus in Zusammenarbeit mit lokalen Farmern die gro\u00dffl\u00e4chige Kultivierung des Rooibos.<\/p>\n
Annique Theron ver\u00f6ffentlichte 1968 ihr Buch, mit dem sie im Wesentlichen die Kenntnis \u00fcber die beruhigende Wirkung von Rooibos bei Koliken von Babys verbreiten wollte. Dann meinte man in Japan im Jahre 1984 zu erkennen, dass Rooibos sogar ein wirksames Anti-Aging-Produkt ist. Infruitec hei\u00dft das s\u00fcdafrikanische \u201eAgricultural Research Council\u201c, das sich seit 1995 mit der Z\u00fcchtung von gr\u00fcnem Rooibos besch\u00e4ftigt hat. 2006 kam noch der Tee Espresso auf den Markt, eine weitere Rooibos-Innovation, die sowohl im Einzelhandel als auch in Coffeeshops erh\u00e4ltlich ist. Aber nach wie vor steht die heilende Wirkung des Rotbuschs im Vordergrund und bereichert daher das Therapiespektrum der Naturheilverfahren und Hom\u00f6opathie.<\/p>\n
Verglichen mit dem Schwarzen Tee enth\u00e4lt Rotbusch deutlich weniger Tannine beziehungsweise Gerbstoffe. Zwar k\u00f6nnen pflanzliche Gerbstoffe etliche positive Wirkungen entfalten, vermindern aber die F\u00e4higkeit, Mineralstoffe und Spurenelemente in ausreichender Menge aufnehmen zu k\u00f6nnen. Seine beliebte beruhigende Wirkung ergibt sich aus den im Rotbusch enthaltenen Flavonoide Quercetin und Quercitrin. Dennoch muss die t\u00e4gliche Trinkmenge nicht wie beispielsweise beim Kaffee eingeschr\u00e4nkt werden.<\/p>\n
Im Jahre 1968 entdeckte die s\u00fcdafrikanische \u00c4rztin Annique Theron eher durch Zufall, dass Rotbuschtee Kleinkindern hilft, wenn sie Koliken haben. Da die Milch in der Flasche schon etwas erkaltet war, mischte sie einfach etwas hei\u00dfen Rotbuschtee dazu. Die Wirkung auf das 14 Monate alte Kind war so prompt und so \u00fcberzeugend, dass die Drei-Monats-Koliken der S\u00e4uglinge seither in S\u00fcdafrika mit Rotbuschtee behandelt werden.<\/p>\n
Seit den 1970er-Jahren wurden immer wieder Fallstudien aufgelegt, die nachweisen, dass Rotbuschtee einen hilfreichen Einfluss bei Nahrungsmittelallergien bei Kindern entfaltet. Auch in diesem Zusammenhang wird auf den hohen gesundheitlichen Wert der Flavonoide hingewiesen. Bekannt ist inzwischen, dass Quercetin die Freisetzung von Histamin aus den Mastzellen blockiert. Dieses Hormon ist ma\u00dfgeblich an allergischen Reaktionen beteiligt.<\/p>\n
In dem gr\u00fcnen, noch weitgehend unfermentierten Rooibos ist relativ vielAspalathinenthalten. Es ist daf\u00fcr bekannt, dass es die Konzentration der freien Sauerstoffradikale wirksam reduzieren kann. Dies bedeutet eine effiziente Vorbeugung gegen Zellsch\u00e4digungen jeglicher Art. Diesbez\u00fcglich ist Aspalathin durchaus vergleichbar mit dem Enzym Superoxid-Dismutase (SOD), das die besonders aggressiven Superoxidradikale zu Wasserstoffperoxid umbaut, was deshalb nicht mehr so sch\u00e4dlich ist, weil es durch andere Enzyme abgebaut wird.<\/p>\n