{"id":15842,"date":"2021-11-04T16:49:14","date_gmt":"2021-11-04T15:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/?p=15842"},"modified":"2025-08-22T16:33:40","modified_gmt":"2025-08-22T14:33:40","slug":"yin-und-yang-in-kueche-und-partnerschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/tcm-akupunktur\/yin-und-yang-in-kueche-und-partnerschaft\/","title":{"rendered":"Yin und Yang &#8211; Beziehung in der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<div class=\"woocommerce-product-gallery woocommerce-product-gallery--with-images woocommerce-product-gallery--columns-4 images\" data-columns=\"4\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15856 size-medium alignleft\" style=\"font-size: 15px; color: var(--text-color); letter-spacing: var(--text-tracking);\" src=\"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Yin_Yang_schmall_800px_sq-300x261.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"261\" srcset=\"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Yin_Yang_schmall_800px_sq-300x261.jpg 300w, https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Yin_Yang_schmall_800px_sq-175x152.jpg 175w, https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Yin_Yang_schmall_800px_sq-450x392.jpg 450w, https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Yin_Yang_schmall_800px_sq-768x669.jpg 768w, https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Yin_Yang_schmall_800px_sq.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n<p>Yin und Yang sind die beiden polaren Energien, die einander erg\u00e4nzen und bedingen. Die harmonische Abfolge von Yin und Yang wird in der Traditionell chinesischen Medizin als Voraussetzung f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden angesehen.<\/p>\n<h2>kitchen date &#8211; Yin und Yang<\/h2>\n<p>Yin und Yang manifestieren sich \u00fcberall, sei es in der Natur, auf k\u00f6rperlicher Ebene oder auf Beziehungsebene. In der Partnerschaft steht Yang (m\u00e4nnliche Energie) f\u00fcr das aktive aufeinander Zugehen und die F\u00e4higkeit den Partner, bzw. die Partnerin zu inspirieren, sowie W\u00e4rme zu geben. Yin (weibliche Energie) zeigt sich unter anderem in der Bereitschaft zuzuh\u00f6ren, sich zu k\u00fcmmern und Liebe zu schenken.\u00a0 Um eine harmonische Beziehung zu f\u00fchren, ist es wichtig, dass sowohl Yin als auch Yang von Mann und Frau gleicherma\u00dfen gelebt wird.<\/p>\n<h2>Yin und Yang in den Jahreszeiten:\u00a0Herbst &#8211; Yin Zeit<\/h2>\n<p>Momentan befinden wir uns jahreszeitlich in der Yin-Phase, in welcher die Natur zur Ruhe kommt und regeneriert, um Kr\u00e4fte f\u00fcr die n\u00e4chste Yang-Phase zu sammeln, welche im Fr\u00fchling mit der neuen Wachstumsperiode folgt. Auch auf k\u00f6rperlicher Ebene ist es jetzt wichtig das Yin zu st\u00e4rken und sich im Winter mehr Schlaf- und Ruhephasen zu g\u00f6nnen. Das ist die beste Voraussetzung, um wieder neue Ideen und Projekte mit Kraft und Elan in Angriff nehmen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2>Ern\u00e4hrung &#8211; Yin und Yang<\/h2>\n<p>Yin k\u00fcmmert sich um die regelm\u00e4\u00dfige Versorgung und legt gerne Vorr\u00e4te an. Die yinigen Speisen sind erfrischend, k\u00fchlend und saftig. Der s\u00fc\u00dfe Geschmack beruhigt und sorgt f\u00fcr den n\u00e4hrenden Aspekt. \u00a0Zubereitungsarten, wie D\u00e4mpfen, D\u00fcnsten und Blanchieren unterst\u00fctzen den yinigen Charakter von Speisen.<\/p>\n<p>In der K\u00fcche zeigt sich das Yang in der aktiven Rolle, in Experimentierfreudigkeit und einem Hang zu deftigen, w\u00fcrzigen Speisen, sowie einem gro\u00dfen Appetit auf Fleisch. Die yangige Art der Zubereitung bringt Hitze und Dynamik in die Speisen, wie etwa scharfes Anbraten, Grillen, langes Schmoren oder kochen mit Alkohol und intensiven Gew\u00fcrzen.<\/p>\n<h3>Tipps f\u00fcr den Ausgleich von Yin und Yang<\/h3>\n<p><strong>Yin:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bei <strong>Yin-Mangel<\/strong>, der meist mit Ersch\u00f6pfung, Schlafproblemen sowie Hitzewallungen einhergeht, k\u00f6nnen Sie mit \u00e4hnlichen Empfehlungen, wie beim Yang \u00dcberfluss f\u00fcr ihr Gleichgewicht sorgen.<\/li>\n<li>Bei <strong>Yin-F\u00fclle<\/strong> ist es wichtig Milchprodukte, Zucker und Weizenprodukte einzuschr\u00e4nken, um z.B. \u00dcbergewicht und Wassereinlagerungen in ihrem K\u00f6rper zu reduzieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Yang:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Wenn ein <strong>Yang-Mangel<\/strong> vorliegt, wie etwa bei Antriebslosigkeit in Kombination ausgepr\u00e4gtem K\u00e4ltegef\u00fchl,\u00a0 sind w\u00e4rmende Mahlzeiten und Yang aufbauende Zubereitungsarten g\u00fcnstig\u00a0 um wieder ins Gleichgewicht zu gelangen.<\/li>\n<li>Ist das <strong>Yang im \u00dcberfluss<\/strong> und stehen Beschwerden wie starkes Schwitzen, hoher Blutdruck und Schlafprobleme im Vordergrund, so sorgen Zubereitungsarten, wie D\u00fcnsten und\u00a0 das D\u00e4mpfen, sowie Lebensmittel mit hohem Wassergehalt und erfrischendem Charakter f\u00fcr Ausgleich.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15776 alignleft\" src=\"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kitchen_date_cover_1-e1636113278604.jpg\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"199\" \/><\/p>\n<p class=\"author\"><a class=\"authorLink\" href=\"https:\/\/www.naturmed.de\/buch-autor\/dobesberger-s\/\">Sabine Dobesberger<\/a><\/p>\n<h2 class=\"product_title entry-title\">kitchen date \u2013 Beziehungsgl\u00fcck aus dem Kochtopf<\/h2>\n<h3>Wissen, Tipps &amp; Rezepte aus der TCM<\/h3>\n<p>Hier finden Sie Infos zum Buch kitchen date und k\u00f6nnen dieses bei uns bestellen.<br \/>\n&gt;&gt; <a href=\"https:\/\/www.naturmed.de\/produkt\/kitchen-date-beziehungsglueck-aus-dem-kochtopf-dobesberger-s\/\">hier klicken<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h3>Rezeptvorschlag aus kitchen-date<\/h3>\n<p><strong>Scharfe S\u00fc\u00dfkartoffelsuppe mit Avocado<\/strong><\/p>\n<p>Ein einfaches Rezept, um Yin und Yang zu st\u00e4rken, ist die pikante S\u00fc\u00dfkartoffelsuppe auf Seite 109 des Buches <strong>kitchen &#8211; date<\/strong> von Sabine Dobesberger. Durch die scharfen Gew\u00fcrze vertreibt die Suppe K\u00e4lte und regt den Kreislauf an. Die saftige Zubereitungsweise sowie die Einlage aus frischer Avocado, st\u00e4rken gleichzeitig das Yin.<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<p>700 ml Gem\u00fcsebr\u00fche \/ <strong>WASSER<\/strong><br \/>\n400 g S\u00fc\u00dfkartoffeln \/ <strong>ERDE<\/strong><br \/>\n200 g Karotten oder K\u00fcrbis \/ <strong>ERDE<\/strong><br \/>\n2 -3\u00a0 Stangen Staudensellerie \/ <strong>ERDE<\/strong><br \/>\n1 Zwiebel \/ <strong>METALL<\/strong><br \/>\n1 St. Ingwer, 1 cm gro\u00df \/<strong>METALL<\/strong><br \/>\n1 kleine getrocknete Chilischote \/ <strong>METALL<\/strong><br \/>\n2 EL Raps- und Kokos\u00f6l \/ <strong>ERDE<\/strong><br \/>\n1 Stange Zitronengras \/ <strong>METALL<\/strong><br \/>\n1\/2 TL Kurkuma, gemahlen \/ <strong>FEUER<\/strong><br \/>\n150 ml Kokosmilch \/ <strong>ERDE<\/strong><br \/>\nSalz \/<strong>WASSER<\/strong><br \/>\nschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen \/ <strong>METALL<\/strong><br \/>\nMuskatnuss, frisch gerieben \/ <strong>METALL<\/strong><br \/>\nSaft von einer 1\/2 Orange und einer 1\/2 Zitrone \/ <strong>HOLZ<\/strong><br \/>\n2 reife Avocados \/ <strong>ERDE<\/strong><br \/>\nPetersilie zum Garnieren \/ <strong>HOLZ<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 gestrichenen EL Suppenw\u00fcrze in 700 ml Wasser aufkochen.<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfkartoffeln und Karotten sch\u00e4len und in 1cm gro\u00dfe W\u00fcrfel, Selleriestangen waschen und in 1 cm breite Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Zwiebel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln, Ingwer sch\u00e4len, Chilischote entkernen und beide klein hacken.<\/li>\n<li>\u00d6l in einem Topf erhitzen, Zwiebel glasig anschwitzen. Restliches Gem\u00fcse hinzugeben und anschie\u00dfend Ingwer und Chili beimengen. Alles kurz anbraten und mit Br\u00fche aufgie\u00dfen.<\/li>\n<li>Zitronengras l\u00e4ngs spalten und etwas platt klopfen, damit sich das Aroma besser entfalten kann. Zitronengrass und Kurkuma zur Suppe hinzuf\u00fcgen und zugedeckt etwa 20 min auf kleiner Flamme kochen.<\/li>\n<li>Zitronengras entfernen, mit Kokosmilch aufgie\u00dfen und erneut kurz aufkochen.<\/li>\n<li>Mit dem P\u00fcrierstab cremig mixen und mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Orangensaft und 2 &#8211; 3 EL Zitronensaft abschmecken.<\/li>\n<li>Avocados halbieren, mit einem Essl\u00f6ffel aush\u00f6hlen und den Kern entfernen. Fruchtfleisch in schmale Spalten schneiden und mit etwas Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/li>\n<li>Suppe mit frischer Petersiele garnieren und mit Avocado als Suppeneinlage anrichten.<\/li>\n<li>und jetzt einfach genie\u00dfen&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<div class=\"woocommerce-product-gallery woocommerce-product-gallery--with-images woocommerce-product-gallery--columns-4 images\" data-columns=\"4\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yin und Yang sind die beiden polaren Energien, die einander erg\u00e4nzen und bedingen. 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