{"id":714,"date":"2011-07-05T08:53:50","date_gmt":"2011-07-05T08:53:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/?p=714"},"modified":"2025-09-28T08:36:56","modified_gmt":"2025-09-28T06:36:56","slug":"chinesische-diaetetik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/tcm-akupunktur\/chinesische-diaetetik\/","title":{"rendered":"Chinesische Di\u00e4tetik"},"content":{"rendered":"

Checkliste Chinesische Di\u00e4tetik<\/h2>\n
\n
In diesem Werk von Dr. Stefan Englert finden Sie Behandlungskonzepte h\u00e4ufiger Indikationen mit chinesischer Di\u00e4tetik und erg\u00e4nzenden Empfehlungen zur Ern\u00e4hrungsberatung in Checklistenform. Das Buch besteht aus mehreren Teilen die sich farblich von einander unterscheiden um eine bessere \u00dcbersicht und Struktur zu gew\u00e4hrleisten: Grundlagen der chinesischen Di\u00e4tetik, \u00fcbersichtliche Monografie der Nahrungsmittel, Indikationen mit Erkl\u00e4rung der chinesischen Entsprechungen und \u00fcbersichtliche\u00a0\u00a0 Tabellen mit Syndrom, Befund, Symptome, Ern\u00e4hrungsberatung, -umstellung sowie Ern\u00e4hrungstipps f\u00fcr bestimmte Personengruppen.<\/dt>\n<\/dl>\n

Zur Leseprobe klicken Sie hier:<\/p>\n

>>zum Buch\u00a0Checkliste Di\u00e4tetik, Englert<\/p>\n

Interview mit Dr. Stefa<\/strong>n Englert<\/strong><\/p>\n

Naturmed:<\/strong><\/p>\n

Ihr neues Buch Checkliste Chin. Di\u00e4tetik ist gerade erschienen. In den Massenmedien wird laufend \u00fcber „das Essen“ berichtet. Wird in der TCM-Praxis die Di\u00e4tetik \u00fcberhaupt in die TCM-Therapie mit integriert?<\/p>\n

Dr. Stefan Englert:<\/strong><\/p>\n

Es gibt die alte chinesische Redensart: \u201eder gute Arzt behandelt mit Ern\u00e4hrung und \u00c4nderung der Lebensweise, der schlechte mit Nadeln und Kr\u00e4utern<\/em>\u201c. Nat\u00fcrlich findet in der heutigen Umsetzung der TCM im Westen zu Beginn einer Therapie eher die Akupunktur und die chinesische Arzneimitteltherapie Anwendung. Das liegt zum einen daran, dass die beklagten St\u00f6rungen und Erkrankungen meist schon so ausgepr\u00e4gt sind, dass man tats\u00e4chlich zuerst \u201est\u00e4rkere\u201c Impulse wie Akupunktur und Kr\u00e4utertherapie ben\u00f6tigt. Ein weiterer Aspekt d\u00fcrfte auch die Erwartungshaltung des Patienten sein. Dieser erwartet vom Fachman\/ Therapeuten eine Handlung\/ Verordnung und m\u00f6chte nicht gleich mit \u201eHausaufgaben\u201c bedacht sein.<\/p>\n

 <\/p>\n

Naturmed:<\/strong><\/p>\n

Es gibt ja bereits\u00a0 einige Titel zum Thema Di\u00e4tetik. Was ist das Besondere an diesem Buch?<\/p>\n

Dr. Stefan Englert: <\/strong><\/p>\n

Bei der Erstellung dieses Buches waren drei Ziele wegweisend: 1. eine chinesische Materia di\u00e4tetika zu pr\u00e4sentieren, die neben den solide recherchierten Grundeigenschaften jedes Nahrungsmittels, auch die besonderen Zubereitunshinweise aber auch die westlichen Inhaltsstoffe enth\u00e4lt, damit der\/die Ern\u00e4hrungsberaterIn auch gleich an bestimmte Besonderheiten und ggfs. Einschr\u00e4nkungen des Lebensmittels bei speziellen Erkrankungen erinnert wird (z.B. welche Getreidearten jeweils f\u00fcr eine glutenfreie Kost bei Z\u00f6liakie-Patienten geeignet sind). 2. Das Buch sollte extrem praxisnah sein: daher haben wir f\u00fcr h\u00e4ufige westliche Krankheitsbildern (z.B. Durchfallerkrankung) m\u00f6gliche chinesische Diagnosen aufgef\u00e4chert dargestellt. Durch die zu jedem Muster aufgef\u00fchrten spezifischen Zungen- und Pulsbefunde sowie der Schl\u00fcssel-Symptome kann jeder Therapeut leicht die f\u00fcr seinen Patienten passende chinesische Diagnose herausfinden und dabei gleich die dazu geeigneten Nahrungsempfehlungen ablesen. Da Ern\u00e4hrung mit zu den elementarsten Dingen unseres Lebens z\u00e4hlt sollte sich als drittes das Buch auch grundlegenden Fragen stellen und ein Verst\u00e4ndnis daf\u00fcr erzeugen, das unser Organismus und insbesondere unser Verdauungsapparat das Ergebnis einer im Laufe vieler Jahrhunderte entstandenen Anpassung an das bestehende Nahrungsangebot darstellt. Da stellen sich die Fragen, welche Nahrung w\u00e4re f\u00fcr den Menschen die eigentlich \u201erichtige\u201c, gibt es genetisch determinierte unterschiedliche Stoffwechseltypen und wie kann ich mich aus Sicht der TCM zu den verschiedenen kursierenden Di\u00e4ten meinen Patienten gegen\u00fcber \u00e4u\u00dfern. Dies alles geht deutlich \u00fcber eine reine Nahrungsmittelliste hinaus.<\/p>\n

Naturmed:<\/strong><\/p>\n

Einigen Therapeuten ist die Chinesische Di\u00e4tetik in dem Patientengespr\u00e4ch zu zeitintensiv oder auch zu aufwendig. Was entgegnen Sie diesen Kollegen?<\/p>\n

Dr. Stefan Englert: <\/strong><\/p>\n

Ohne Frage ist eine konstitutionelle Ern\u00e4hrungsberatung gem\u00e4\u00df der TCM zeitintensiv. Nat\u00fcrlich kann sich ein zeitlich eingeschr\u00e4nkter Praxisinhaber daher mit einer Ern\u00e4hrungsberaterin zusammen tun und dieses Angebot delegieren. F\u00fcr eine langfristige Stoffwechselumstimmung eines kranken Organismus ist allerdings eine Fehlern\u00e4hrung sicher auch mittelfristig ein Therapiehindernis und wird die Wirkung von Akupunktur und Phytotherapie schneller abschw\u00e4chen. Oft kann auch die \u201ekleine\u201c Ern\u00e4hrungsberatung ein Mittelweg sein, wobei der Therapeut nur ein oder zwei der wichtigsten Ma\u00dfnahmen erl\u00e4utert, die f\u00fcr den jeweligen Patienten am wichtigsten sind. F\u00fcr die Patienten sind diese \u201eh\u00e4ppchenweise\u201c vermittelten kleinen Schritte auch h\u00e4ufig leicht umsetzen und soviel Zeit sollte schon jeder TCM-Therapeut aufbringen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Naturmed:<\/strong><\/p>\n

Vielen Dank f\u00fcr das Gespr\u00e4ch.<\/p>\n

[divider][\/divider]<\/p>\n

Hier k\u00f6nnen Sie das Buch bestellen:<\/p>\n

\"Englert<\/a><\/p>\n

Englert, S.\u00a0<\/span>Checkliste Chinesische Di\u00e4tetik<\/p>\n

mit 225 farbigen Abbildungen<\/p>\n

2011, 449 Seiten<\/p>\n

Hier bekommen Sie das Buch:
\n>>naturmed, Englert Checkliste<\/a><\/p>\n

[divider][\/divider]<\/p>\n

Weitere B\u00fccher von Dr. Englert finden Sie hier:
\n>>naturmed, Englert, B\u00fccher<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Checkliste Chinesische Di\u00e4tetik In diesem Werk von Dr. Stefan Englert finden Sie Behandlungskonzepte h\u00e4ufiger Indikationen mit chinesischer Di\u00e4tetik und erg\u00e4nzenden Empfehlungen zur Ern\u00e4hrungsberatung in Checklistenform. Das Buch besteht aus mehreren Teilen die sich farblich von einander unterscheiden um eine bessere \u00dcbersicht und Struktur zu gew\u00e4hrleisten: Grundlagen der chinesischen Di\u00e4tetik, \u00fcbersichtliche Monografie der Nahrungsmittel, Indikationen mit […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8419,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4715,4717,22],"tags":[302,301,110,300,88,31],"class_list":["post-714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-buecher","category-ernaehrung","category-tcm-akupunktur","tag-chinesische-diaetetik","tag-englert","tag-ernaehrung","tag-grundlagen-der-diaetetik","tag-stefan-englert","tag-tcm","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=714"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19699,"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/714\/revisions\/19699"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturmed.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}