Ulli Zika | W. Lalouschek

Balance – Food

Mit Anti-Stress-Ernährung aus der Burn-out-Falle, 50 Rezepte

  • Verlag: Kneipp Verlag
  • ISBN: 9783708806891
  • 2016, 128 Seiten

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Beschreibung

Frust, Erschöpfung, Depressionen, Burnout, etc. – warum wir ausbrennen und wie wir wieder zu uns selbst zurück finden:
Körper und Gehirn haben täglich eine Flut an Aufgaben zu bewältigen.
Stress, Überlastung und Nährstoffarmut sorgen dafür, dass die Energiebilanz oft über lange Strecken im Minus ist.
Wer gesund bleiben und der Burnout-Falle entgehen will, kann jedoch genuss- und lustvoll gegensteuern!
Die Autoren Ulli Zika und Univ.-Prof. Dr. Wolfgang Lalouschek beleuchten, wie wir uns ernähren können, um Stress und Burnout gegen Gelassenheit und Genuss zu tauschen, und verbinden ganzheitliches Wissen mit modernen Erkenntnissen aus der Hirnforschung.
Neben ernährungsphysiologischen Empfehlungen gibt es praktische Tipps zur persönlichen Burnout-Prophylaxe.
Für die genussvolle Umsetzung sorgen 50 schmackhafte Balancefood-Rezepte.
Aus dem Rezeptteil:
Polentaherzen mit Avocado und Granatapfelkernen
Englisches Frühstück
Fruchtiges Hühnercurry
Hühnerkraftsuppe mit Chinesischen Kräutern
Gedämpfte Forellenröllchen auf Safran-Fenchel
Energy Balls
Spanische Salzmandeln.

 

Autor

W. Lalouschek

W. Lalouschek

Univ.-Prof. Dr. Wolfgang Lalouschek ist Facharzt für Neurologie und systemischer Coach, Leiter des interdisziplinären Gesundheitszentrums The Tree und des Beratungsinstituts Medical Coaching in Wien. Langjährige Erfahrung im stationären und ambulanten Bereich und in der Begleitung von Menschen mit Burnout oder anderen stressbedingten Erkrankungen.

Ulli Zika

Ulli Zika

Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM. Sie bietet neben Beratung auch Workshops an.