E. Hamma | S. Hamma | W. Radi

Feines aus der 5-Elemente-Küche

Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award

  • ISBN: 9783941684119
  • 2. Aufl. 2013, 288 Seiten

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Beschreibung

Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award 2010 als bestes deutschsprachiges Ernährungsbuch in der Rubrik Gesundheit und Ernährung.
Mit einem Vorwort von Giovanni Maciocia.
Gesund, einfach in der Zubereitung und gar nicht chinesisch.
Die Autoren Stefanie & Ekkehart Hamma und Wolfgang Radi leiten den Leser durch die gesunde und ausgewogene Zubereitung schmackhafter Gerichte.
Zahlreiche Tipps und Tricks machen das Kochen einfach.
Hintergründe zum alten Wissen um eine gesunde Ernährung nach den 5 Elementen werden anschaulich und gut verständlich dargestellt.
Für Könner und Anfänger gleichermaßen – trotz vieler Köstlichkeiten ein Arbeitsbuch für jeden Tag durch alle Jahreszeiten.

Autor

E. Hamma

E. Hamma

Ekkehart Hamma hat eine Praxis für ganzheitliche Kinder- und Jugendmedizin, TCM und Akupunktur.

S. Hamma

S. Hamma

Stefanie Hamma ist Ernährungsberaterin.

W. Radi

W. Radi

Wolfgang Radi hat die Tourismusschule Villa Blanka besucht und ein Fachstudium an der Universität Innsbruck absolviert. Er führt ein Landhotel mit Familientradition, Das Genießerhotel Hohenfels. Das Gourmet-Restaurant Tannheimer Stube hatte auch einen Michelin-Stern.