A. Scholdan | S. Peroutka

suppito’s 5 Jahreszeiten

44 neue Rezepte aus der 5 Elemente-Manufaktur

  • Verlag: Cadmos Verlag
  • ISBN: 9783840470301
  • 2014, 112 Seiten

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Beschreibung

In diesem Buch finden Sie Rezepte für Suppen und Eintöpfe, für köstliche Desserts, Salate und Tees – zubereitet nach der 5-Elemente-Lehre der traditionellen chinesischen Medizin. Alle Rezepte sind natürlich laktose-, hefe-, und glutenfrei und nicht nur gut verträglich – sie schmecken auch noch gut. Natürlich werden auch wieder für jede Jahreszeit passende Gerichte vorgestellt, die einfach gut tun.

Autor

S. Peroutka

S. Peroutka

Susanne Peroutka ist Referentin für Traditionelle Chinesische Medizin und Ernährung in Österreich, Schweiz und Deutschland. Die Co-Autorin von Genuss ohne Reue – Iss Dich gesund mit den 5 Elementen hat seit 1994 eine Praxis für TCM Ernährungsberatung in Wien und steht Suppito mit ihrem know how beratend zur Seite.

A. Scholdan

A. Scholdan

Andrea Scholdan arbeitete viele Jahre als Fachärztin bevor sie zur Traditionellen Chinesischen Medizin und der 5-Elemente-Lehre kam. Danach arbeitet sie im Umfeld von Gourmet-Köchen und kocht u.a. bei Kim, einer in Österreich sehr bekannten Gourmet-Köchin, die sehr auf die heilende Kraft der chinesischen Diätetik Wert legt. Seit einigen Jahren kocht…