Johann Ebner | Gabi Ebner

Vegan & basisch

Das Grundkochbuch - 100 Rezepte

  • Verlag: Kneipp Verlag
  • ISBN: 9783708807263
  • 2018, 144 Seiten

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Beschreibung

Eine vegan-basische Ernährung kann zu mehr Vitalität, Gesundheit und Lebensfreude beitragen –
davon sind Gabi und Johann Ebner aufgrund ihrer eigenen Erfahrung überzeugt.
Seit Jahren betreibt das Paar ihr Biochi in Schladming, kreieren dort jeden Tag auf’s Neue
hervorragende vegan-basische Gerichte und lassen sich auch bei Kochkursen oft und gerne in die Töpfe schauen.
Jetzt haben die Bestseller-Autoren ein umfassendes Grundlagenwerk für alle Neu-Einsteiger
und Interessierte geschaffen – ein Buch, das nicht nur Lust auf gesunde Ernährung macht,
sondern auch zeigt, wie einfach es geht.
Überarbeitete Neuauflage. Mit 40 farbigen Abbildungen.

Autor

Gabi Ebner

Gabi Ebner

Gabi Ebner ist gelernte Heilmasseurin und seit sieben Jahren als Ernährungsberaterin und Geschäftsführerin des Biofachgeschäftes biochi in Schladming tätig. Bis zur Umstellung auf vegane Ernährung waren gesundheitliche Probleme ihre ständigen Begleiter.

Johann  Ebner

Johann Ebner

Johann Ebner hat mehr als 20 Jahre Küchenerfahrung und ist rund 10 Jahren vegetarisch-veganer Biokoch. 2007 eröffnete das Ehepaar Ebner das biochi in Schladming, eine Kombination aus Biofachgeschäft, Bistro und der ersten biozertifizierten vegetarischen Kochschule Österreichs.