Peter Hollmayer

Vegane Ernährung nach Yin und Yang

Die heilende Kraft pflanzlicher Nahrung

  • ISBN: 9783981090116
  • 2016, 275 Seiten

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Beschreibung

In Peter Hollmayers Buch über die vegane Ernährung aus Sicht der TCM finden Sie neben zahlreichen veganen Rezepten auch die Beschreibung der 100 wichtigsten Lebensmittel und Gewürze. Diese werden nach Wirkweise, Kontraindikationen, Tipps zur Zubereitung und Energieverhalten leicht verständlich beschreiben. So erhält der Leser, basierend auf der TCM einen leichten Zugang in die vegane Ernährung und verhindert gleichzeitig eine Mangelernährung durch eine einseitige Ernährung.
Lernen Sie mit der heilenden Kraft der Ernährung selbst umzugehen. Die Rezepte sind von der Dipl.-Ökotrophologin Michaela Wendel zusammengestellt worden.
Das Buch ist eine gute Ergänzung zu den anderen Büchern von Peter Hollmayer, Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin und Das Anwendungsbuch zur Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin. Sehen Sie sich auch die Leseproben zu den einzelnen Titeln an.

Autor

Peter Hollmayer

Peter Hollmayer

Peter Hollmayer ist praktizierender Heilpraktiker mit Schwerpunkt TCM und Schulleiter der ViaVita-Heilpraktikerschule. Seit 1995 bildet er Therapeuten und Interessierte in verschiedenen Ausbildungsrichtungen der TCM aus. Sein Buch Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin ist für viele ein wichtiger Leitfaden für die Grundlagen der TCM.