W. Eggstein

Waltraud Eggstein ist Dipl.-Diätassistentin und Lehrkraft für Ernährung und Diätetik. Sie war jahrelang verantwortlich für die Diätberatung am Krankenhaus Speyererhof in Heidelberg. Seit 1999 leitet sie die Fachschule der Diätassistenten in Heidelberg.