B. Börsteken

Köstlich essen bei Nierenerkrankung

Über 120 Rezepte, die die Nieren entlasten

  • ISBN: 9783432108414
  • 3. Aufl. 2019, 144 Seiten

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Art.-Nr.: 43210841 Kategorien: , ,

Beschreibung

Fade Schonkost bei Nierenerkrankungen? Barbara Börsteken sind Genuss und Freude am Essen besonders wichtig, mit über 120 Rezepten, ob kleine Gerichte für jeden Tag oder etwas Besonderes für einen Abend mit Familien oder Gästen, bringt Sie Ihnen Abwechslung in die gesunde Küche. Jedes Rezept listet die Nährwertangaben auf, auf die es bei einer Niereninsuffizienz besonders ankommt. Die praktische Eiweiß-Austauschtabelle für Lebensmittel hilft, das richtige Maß zu finden.

Autor

B. Börsteken

B. Börsteken

Barbara Börsteken ist Diätassistentin, ernährungsmedizinische Beraterin (EMB) DGE und Diabetesberaterin DDG. Nach langjährigen Tätigkeiten als Ernährungsberaterin in einem Kölner Krankenhaus und einer nephrologischen Praxis in Düsseldorf arbeitet sie heute als Ernährungs- und Diabetesberaterin in der Schweiz.