Martin Kreutzer | Anne Larsen

Das Anti-Entzündungs-Kochbuch

Mit der richtigen Ernährung heimliche Entzündungen bekämpfen

  • Verlag: Riva Verlag
  • ISBN: 9783742304759
  • 2018, 96 Seiten

9,99 

Lieferzeit: ca. 1 - 3 Tage

Art.-Nr.: 74230475 Kategorien: , ,

Beschreibung

Sind auch Sie von versteckten Entzündungen betroffen?
Diese äußern sich beispielsweise in geröteter Haut, Schmerzen oder Abgeschlagenheit und spielen eine Rolle bei sehr vielen Krankheiten, zum Beispiel bei Diabetes oder Arthritis sowie bei Autoimmunerkrankungen. Bestimmte Lebensmittel wie Zucker, Weizen oder Schweinefleisch befeuern die aufkeimenden Entzündungen.
Andere Lebensmittel wie Brokkoli, Spinat, pflanzliche Öle mit vielen Omega-3-Fettsäuren oder Kaltwasserfische haben hingegen einen antientzündlichen Effekt oder können Entzündungen vorbeugen.
Die Ernährung spielt also eine wesentliche Rolle – darauf gehen die Ernährungsexperten Martin Kreutzer und Anne Larsen in diesem Buch ein.
Sie erklären Ihnen anschaulich, was Entzündungen im Körper bewirken, und stellen Ihnen gesunde und entzündungshemmende Lebensmittel wie Lachs, Walnüsse, Ingwer und Blaubeeren vor, die Sie einfach in Ihre tägliche Ernährung integrieren können, um Ihr Immunsystem zu stärken.
Der kompakte Ratgeber enthält außerdem eine Auswahl leckerer Rezepte, die dabei helfen, Entzündungen einzudämmen.

Autor

Martin Kreutzer

Martin Kreutzer

Martin Kreutzer ist Ernährungsberater. Er ist einer der renommiertesten Spezialisten für leistungssteigernde Ernährung in Dänemark. Er war zehn Jahre am Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Kopenhagen beschäftigt. Außerdem ist er erfolgreicher Autor, beispielweise von Die Anti-Entzündungs-Diät, und schreibt regelmäßig für verschiedene Medien.

Anne Larsen

Anne Larsen

Anne Larsen ist Dozentin mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung und Autorin zahlreicher Kochbücher, darunter Die Anti-Entzündungs-Diät. Sie schreibt außerdem beliebte Kolumnen für dänische Wochenzeitungen.