Ursel Wahrburg | S. Egert

Die große Wahrburg/Egert Kalorien- und Nährwerttabelle

Erstmals auf einen Blick: Mit Nährwerten pro Portion & pro 100g

  • Verlag: Trias Verlag
  • ISBN: 9783432106946
  • 5. Aufl. 2017, 200 Seiten

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Beschreibung

Kein Wiegen, kein Umrechnen – einfach nachlesem.
Einzelne Käsescheiben oder Weintrauben abwiegen, um den Kaloriengehalt pro Portion zu errechnen?
Nicht nötig! Denn diese Tabelle liefert Ihnen die Nährwertangaben für 1 Portion und 100g eines Lebensmittels auf einen Blick.
Übersichtlich gegliederte Lebensmittelgruppen, die praktische Griffleiste und das farbige Leitsystem erleichtern Ihnen das schnelle Auffinden.

Grundnahrungsmittel und Markenprodukte:
Neben einer Vielzahl an alltäglichen Lebensmitteln zeigen hier auch Actimel, Duplo, Pizza und Co, was ihn ihnen steckt.
Über 25 000 Nährwerte:
Neben Kalorien, Fett und Fettsäuren, Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen finden Sie hier auch die Energiedichte –
DAS Maß beim Abnehmen.
Vegetarisch und Vegan: Mit einer Extra-Rubrik für vegetarische und vegane Produkte.
Extra für Nahrungsmittelintoleranzen:
Angaben zu Laktose und Fruktose machen diese Tabelle zu einem aktuellen Nachschlagewerk für alle, die ihre Ernährung optimieren oder in der Ernährungsberatung auf der Höhe der Zeit sein möchten.

Autor

S. Egert

S. Egert

Sarah Egert arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn.

Ursel Wahrburg

Ursel Wahrburg

Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.