Sabine Pork

Ernährung bei Krebs

Entlastende und stärkende Gerichte. Mit ausführlichem Rezepteil.

  • Verlag: KVC Verlag
  • ISBN: 9783945150757
  • 3. Aufl. 2017, 115 Seiten

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Art.-Nr.: 94515075 Kategorien: , ,

Beschreibung

Erprobte Rezepte für die speziellen Bedürfnisse von Krebspatienten.
Aus der Reihe: Carstens-Stiftung, Natur und Medizin, Naturheilkunde für Zuhause.
Nach allem, was die Wissenschaft heute weiß, gibt es keine Ernährungsform, mit der sich eine Krebserkrankung heilen lässt.
Man weiß aber auch, dass eine bewusste und gezielt eingesetzte Ernährung Beschwerden lindern und dabei helfen kann, den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen.
Krebskranke sollten sich – genau wie gesunde Menschen – abwechslungsreich und ausgewogen ernähren.
Die Rezepte in diesem Kochbuch basieren auf den Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft und den langjährigen Erfahrungen der Autorin.
Sabine Pork besitzt als Ökotrophologin viel Erfahrung im Umgang mit den speziellen Bedürfnissen von Krebspatienten und hat die Rezepte gemeinsam mit ihren Patientinnen und Patienten in der Lehrküche der Klinik für Naturheilkunde und Integrative Medizin am Essener Knappschaftskrankenhaus praktisch erprobt.
Dieses Buch soll eine Hilfestellung geben.
Mit den vielfältigen Rezepten zeigt die Autorin, wie eine heilsame Küche aussehen kann – für kranke und gesunde Menschen.

Autor

Sabine Pork

Sabine Pork

Sabine Pork, geborene Conrad, Ökotrophologin und Ergotherapeutin ist seit mehr als 10 Jahren tätig als Ordnungstherapeutin mit Schwerpunkt Ernährung in der Klinik für Naturheilkunde und Integrative Medizin an der Klinik Essen-Mitte. Ihr besonderes Interesse gilt den ernährungsmedizinischen Zusammenhängen und den ernährungstherapeutischen Möglichkeiten – immer auch mit dem Blick auf andere…