Gewürzmedizin des Ayurveda. Die Heilkraft der Gewürze nutzen
Kurkuma, Kardamom & Co. - über 100 Rezepte aus der ayurvedischen A
- ISBN: 9783432117966
- 2024, 160 Seiten
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Beschreibung
Kochen und Heilen mit Gewürzen
Die traditionelle indische Medizin erklärt viele unserer Zivilisationskrankheiten wie Arthrose, Migräne, Reizdarm oder Entzündungen mit einem Ungleichgewicht der Bioenergien. Die Ernährung nach Ayurveda kann hier wahre Wunder wirken, besonders dann, wenn unsere westliche Medizin nicht mehr weiterhilft. Die besondere Kraft liegt in den Gewürzen, die neben ihrem köstlichen Duft und Geschmack vielfältige Heilwirkungen entfalten. Mit wenigen Zutaten kann man seine eigene Gewürzmedizin herstellen, die es in keiner Apotheke zu kaufen gibt.
Auf diese Weise werden leckere Gerichte zu heilenden Speisen:
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