Vegane und vegetarische Ernährung aus medizinischer Sicht

»Als Veganer:in hast du doch einen Mangel an Nährstoffen!« So oder so ähnlich müssen sich Veganer:innen immer wieder anhören. Erst recht, wenn sie sich im Wachstum befinden, für einen Halbmarathon trainieren oder schwanger sind. Für alle, die wirklich wissen wollen, wie pflanzenbasierte Ernährung sie optimal versorgt, wird »Der Vegan-Doc« zum neuen Kompass. Auf der Grundlage aktueller wissenschaftlicher Studien zur Nährstoffversorgung und zu den gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzenbetonten Ernährung hat Dr. Markus Kolm dieses Buch geschrieben. Gemeinsam mit Bestsellerautor Dr. Ronny Tekal veröffentlicht er ein Buch, das alle wichtigen Fragen zur gesunden veganen Ernährung in allen Lebenslagen beantwortet. Ohne moralische Wertung. Faktenbasiert. Auf dem neuesten Stand der Wissenschaft. Einfach ein Arzt für alle Fälle!