Neue Bücher für die Ernährungsberatung

Neue Bücher für die Ernährungsberatung

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Neue Bücher zum Thema Ernährung

schmiedel_naehrstofftherapie

Rohes und frisches, aber auch schonend gegartes, Gemüse und Obst enthalten eine Menge Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und haben zusätzlich einen hohen Wasser Anteil. Zugleich enthalten sie nur eine geringe Menge an Energie.

Frisch, appetitlicher Geruch, individuelle Farben und Formen, Gemüse fordert die Sinne immer wieder aufs Neue heraus: Mit seinen vielfältigen Geschmacksrichtungen bereitet es viel Freude das Gemüse zu waschen, zu schälen und zu schneiden.

Fünfmal am Tag sollten Erwachsene und Kinder jeden Alters eine Portion frisches Gemüse oder Obst essen. Dabei gilt eine Portion ist so viel wie in die Hand des “Essenden,, hineinpasst. Dementsprechend kriegen Kinder die Portion, die in ihre eigene Hand passt, Erwachsene entsprechend mehr.

Am besten ist frisches Obst und Gemüse aus regionalem Anbau. Dabei sollte beachtet werden, mehr Gemüse als Obst und nur Produkte der aktuellen Saison zu essen.

Um das Mitessen von Pestiziden zu vermeiden, sollte entweder nur Gemüse aus biologischem Anbau verwendet werden oder das Gemüse vor dem Verzehr gründlich gereinigt werden. Bei der Zubereitung ist es wichtig, nur frisches und gut gewaschenes Gemüse zu verwenden um geschmackvolle Gerichte zu zaubern.

schmiedel_naehrstofftherapieSchmiedel, Quickstart Nährstofftherapie

2. Aufl. 2014, 256 Seiten

Nährstofftherapie (orthomolekulare Medizin)verstehen und differenziert einsetzen.

hier gelangen Sie zum Buch >>Schmiedel, Quickstart Nährstofftherapie

rauch_diagnostik-und-therapieRauch, Lehrbuch der Diagnostik und Therapie nach F.X. Mayr

4. Aufl. 2015, 240 Seiten

F.X Mayr Erfolgreich therapieren, Richtig umsetzen

hier gelangen sie zum Buch >>Rauch, Lehrbuch der Diagnostik und Therapie

worlitschek_saeure-basen-haushaltWorlitschek, Praxis des Säure-Basen-Haushalt

7. Aufl. 2015, 180 Seiten

Alles für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt Ihrer Patienten: Basen-Mineral-Präperate, Ernährungsumstellung und ausleitende Verfahren.

hier gelangen sie zum Buch >>Worlitschek,Praxis Säure-Basen-Haushalt

hufelandgesellschaft_besondere-therapierichtungenHufelandgesellschafr e.V., Hufeland-Leistungsverzeichnis der Besonderen Therapierichtungen

7. Aufl. 2017, 88 Seiten

Rechnen sie Ihre komplementärmedizinischen Leistungen richtig ab.

hier gelangen sie zum Buch >>Hufelandgesellschaft, Hufeland-Leistungsverzeichnis besondere Therapierichtungen

 

 

 

Übrigens: Weitere Bücher aus dem Bereich der Ernährungslehre finden Sie hier >>Bücher zum Thema gesunde Ernährung

 

naturmed

Spezialist für Fachbücher aus Akupunktur, Traditioneller Chinesischer Medizin, Qigong, Naturheilverfahren, Homöopathie und Physiotherapie. Jährlich auf vielen, wichtigen Kongressen wie der TCM-Kongress in Rothenburg, dem ASA-Kongress und dem Tao-Kongress in Österreich vertreten.