Martin Storr | Julia Weissbrod

Darmgesund kochen

Wie die richtige Ernährung Ihren Darm beruhigt.

  • Verlag: Trias Verlag
  • ISBN: 9783432104966
  • 2018, 160 Seiten

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Beschreibung

Ärgert Sie Ihr Darm?
Fettarm. High Fat. Vegan. Paleo. Rohkost. Ayurveda. Low Carb. Clean Eating. Superfoods.
Schwirrt Ihnen bei all den Ernährungstrends auch schon der Kopf?
Und dabei interessieren Sie doch vor allem zwei Fragen:
Schmeckt mir das?
Und bekommt mir das?
Denn was wir essen, schlägt sich unmittelbar im Darm nieder.
Gastroenterologe Professor Martin Storr und Foodbloggerin Julia Weissbrod
sorgen dafür, dass es Ihrem Darm rundum gut geht:
Wie sich Ballaststoffe, Getreide, Obst, Zucker, Fette, Gewürze, Kaffee auf Ihren Darm auswirken.
Welche Ernährungsform den Darm wirklich zur Ruhe bringt.
Was unserem Darm schadet und was ihm nützt.
70 köstliche und darmverträgliche Rezepte.

Autor

Martin Storr

Martin Storr

Prof. Dr. Martin Storr ist Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie am Klinikum Großhadern der Ludwig-Maximilians-Universität München. Sein Schwerpunkt liegt auf funktionellen Magen- und Darmerkrankungen. Neben der klinischen Erfahrung in der Betreuung von Patienten mit Reizdarmsyndrom, Sodbrennen und Reizmagen ist er ein anerkannter Wissenschaftler auf dem Gebiet der funktionellen gastrointestinalen…

Julia Weissbrod

Julia Weissbrod

Julia Weissbrod ist als Bloggerin unter dem Beinamen die FODMAP-Köchin bekannt.