Emma Graf

Ernährung im Alter – Sommer

Hochgenuss im Sommer

  • Verlag: Michaels Verlag
  • ISBN: 9783895395000
  • 2015, 128 Seiten

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Beschreibung

Ernährung im Alter – Was ist zu beachten?
Eine regelmäßige Nahrungsaufnahme. Ein bewusstes Kauen und Schmecken. Vorwiegend warme Nahrung. Getränke: frisches Trinkwasser, Mineralwasser, Kräutertees.
Es ist empfehlenswert zwischen den Mahlzeiten zu trinken. Trinken während der Mahlzeiten verdünnt die Verdauungssäfte. Die wärmenden Getreide sind zu bevorzugen: Hirse, Gerste, Hafer sowie die Körnerfrüchte Buchweizen und Quinoa. Dazu vorgegarte Getreideprodukte wie Bulgur, Couscous und das Angebot von Kornfix-Getreide. Eine mit verschiedenen Kräutern gut gewürzte Nahrung. Kräuter und Gewürze regen den Wärmehaushalt an und erleichtern den Verdauungsprozess. So unterstützt zum Beispiel Salbei die Milz in ihrer Aufgabe Wärme zu bilden.

Er hilft Abbauprozesse zu verzögern und stärkt das Immunsystem, bei Störungen im Verdauungssystem leistet er gute Dienste. Salbei stärkt die Sinnesfunktionen und die Gedächtniskräfte.

Dieser Band aus der Reihe von Emma Graf ist für die Jahreszeit Sommer.
Sie erhalten alle 4 Bände zu den Jahreszeiten bei uns.

Autor

Emma Graf

Emma Graf

Emma Graf ist eine erfolgreiche Autorin und hat u.a. das Buch Getreideküche im Rhythmus der Wochentage veröffentlicht.