T. C. Campbell | Jacobson-H.

InterEssen

Ernährungswissenschaft zwischen Ökonomie und Gesundheit

  • Verlag: Verlag Systemische Medizin
  • ISBN: 9783864010347
  • 2014, 333 Seiten

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Beschreibung

Haben Sie sich auch schon mal die Frage gestellt, warum die Zahl der chronisch Kranken trotz der immensen Erfolge der Medizin immer weiter wächst?
Wissen Sie, dass nach Herzerkrankung und Krebs die Nebenwirkungen von Medikamenten an dritter Stelle der Todesursachen liegen?
Und ist Ihnen bekannt, dass es in Ihrer Hand liegt, sich gegen Erkrankungen wirkungsvoll zu schützen? Dass es einen besseren Weg gibt wieder gesund zu werden als Arzt-und Krankenhausbesuche?
Die Lösungen dieser Fragen finden Sie im neuen Buch von T. Colin Campbell, dem international anerkannten Ernährungswissenschaftler und Autor der China Study. Er bringt seine Erkenntnisse aus 50 Jahren Forschungsarbeit auf eine einfache Formel.
Die ideale Kost ist die pflanzenbasierte Ernährung (PbE). Hier lesen Sie, warum das so ist und welche vielfältigen Vorteile für Sie persönlich damit verbunden sind.
Auch zeigt der Autor schonungslos die Zusammenhänge zwischen Forschung, Politik und Industrie auf und sagt, welche Widerstände die Vernunft gegen die ökonomischen Interessen zu überwinden hat. Ein so spannendes wie notwendiges Aufklärungsbuch für uns und unsere Gesundheit. Campbell hat bereits mit der China Study gezeigt, wie nachhaltig und komplex sich Fehlentwicklungen in vielen Bereichen auf die Gesundheit des Einzelnen auswirken können. Hier kommt das Buch, das an die Erkenntnisse der China Study anknüpft und uns zeigt, wie wir in Eigenverantwortung unsere Gesundheit selbst in die Hand nehmen können.

Autor

T. C. Campbell

T. C. Campbell

Prof. Dr. T. Colin Campbell war Professor für Biochemie an der amerikanischen Cornell University, Ithaca, NY. Inzwischen emeritiert, war er mehr als vierzig Jahre an der Spitze der Ernährungsforschung tätig. Er leitete das sogenannte China-Cornell-Oxford-Project, eine der größten epidemiologischen Studien weltweit, dessen Ergebnisse in der China Study zusammengefasst wurden.

Jacobson-H.

Jacobson-H.