Peter Hollmayer

Anwendungsbuch zur Ernährung nach der TCM

Theorie & Praxis mit vielen praktischen Ratschlägen

  • ISBN: 9783981090123
  • 2011, 234 Seiten

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Beschreibung

Aus der Selbstbeschreibung:
Je komplizierter und teurer die Welt wird, desto einfacher und
preiswerter sollten unsere Heilmethoden werden. Leider hat die
modere Welt eine der einfachsten, preiswertesten und wirkungsvollsten
Heilmethoden fast vergessen: Die individuelle Ernährungstherapie.
Früher gab man Waldarbeitern eine völlig andere
Kost als Menschen mit sitzender Tätigkeit. Man empfahl Frauen
eine andere Ernährung als Männern. Verschiedene Lebensmittel
wurden als Heilmittel für unterschiedliche Leiden eingesetzt. Heute
empfiehlt man Müttern nach der Geburt eine ähnliche Ernährung
wie Spitzensportlern. Wir verordnen Lebensmittel, die für
gesunde Menschen aus Tropenländern gedacht sind, für kranke,
frierende Patienten. Es wird höchste Zeit, dass unser eigenes uraltes
Wissen wieder Anerkennung und Umsetzung findet. Dabei
kann uns das alte Erfahrungswissen der Asiaten sehr hilfreich sein.
Sie hatten nicht die tiefen Brüche in ihrer Tradition wie wir sie im
Westen besonders in den letzten beiden Jahrhunderten hatten. Ihr
Wissen enthält derzeit mehr lebendige Erfahrungen. Ihre Struktur
ist sehr klar und entspricht in hohem Maße unserem modernen
Denken.

Diese Strukturen habe ich in meinem ersten Buch dargestellt. Was
noch fehlte, war eine praktische Anleitung, sprich ein Praxisbuch.
Es enthält eine genauere Beschreibung von Lebensmittelgruppen
und der Wirkweise von Lebensmitteln. Der größte Teil ist den
Rezepturen gewidmet. Dies ist eine Anleitung für die praktische
Umsetzung der theoretischen Grundlagen.

Autor

Peter Hollmayer

Peter Hollmayer

Peter Hollmayer ist praktizierender Heilpraktiker mit Schwerpunkt TCM und Schulleiter der ViaVita-Heilpraktikerschule. Seit 1995 bildet er Therapeuten und Interessierte in verschiedenen Ausbildungsrichtungen der TCM aus. Sein Buch Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin ist für viele ein wichtiger Leitfaden für die Grundlagen der TCM.