Ernährungstherapie in der Naturheilpraxis

Ernährung als therapeutisches Konzept verstehen und anwenden

Die Themen Ernährung und Ernährungsphysiologie bieten faszinierende Einblicke vor allem, weil sie sich hervorragend mit anderen Therapieansätzen zu einem ganzheitlichen Behandlungskonzept vereinen lassen. Mit diesem Buch erhalten Sie die nötigen Grundlagen, um zu verstehen, warum und wie Ernährung als therapeutisches Mittel eingesetzt werden kann.

Erklären Sie Ihren Patientinnen und Patienten die physiologischen Zusammenhänge und verdeutlichen Sie die Bedeutung einer gezielten Ernährung in der Behandlung. So stärken Sie das Verständnis und fördern ganz automatisch die Compliance.

Das Buch liefert Ihnen praxisorientierte Ernährungsempfehlungen für über 50 häufige Indikationen sowie für besondere Lebenssituationen wie das Alter, die Wechseljahre oder stressbedingte Beschwerden.

Zeigen Sie Ihren Patientinnen und Patienten, wie einfach es sein kann, gesund zu kochen: Zu den Ernährungsempfehlungen gibt es ein praktisches Online-Booklet mit Rezepten für Dips, Fleisch- und Fischgerichte u.v.m. Einfach auswählen, ausdrucken und weitergeben.

Uta Fernkäse ist Diplom-Trophologin und zertifizierte Ernährungsberaterin nach TCM. In ihrer Praxis in Jena bietet sie Einzelberatungen, Seminare und Kochworkshops an. Zudem schreibt sie regelmäßig in der DHZ Deutschen Heilpraktiker Zeitschrift und in der Zeitschrift Heilpflanzen.